Manfaat Bawang Merah Mentah untuk Kesehatan: Lebih dari Sekadar Penambah Cita Rasa
 |
| Foto : Bobo |
INFOLABMED.COM - Bawang merah mentah bukan hanya sekadar penambah cita rasa makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dengan berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, bawang merah sangat baik dikonsumsi secara rutin.
Oleh karena itu, artikel ini mengulas kandungan nutrisi bawang merah serta manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsinya.
Kandungan Nutrisi Bawang Merah Mentah
Bawang merah adalah salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Asia. Sama halnya dengan bawang putih, bawang merah sering digunakan sebagai bumbu dapur untuk meningkatkan cita rasa dan aroma makanan.
Namun, yang mungkin belum banyak diketahui adalah kandungan nutrisi dalam bawang merah yang kaya akan manfaat.
Berdasarkan data dari Healthline, berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram bawang merah mentah:
- Kalori: 75
- Protein: 2,5 gram
- Karbohidrat: 17 gram
- Serat: 3 gram
- Kalsium: 3% dari kebutuhan harian
- Zat besi: 7% dari kebutuhan harian
- Magnesium: 5% dari kebutuhan harian
- Fosfor: 5% dari kebutuhan harian
- Zinc: 4% dari kebutuhan harian
- Folat: 9% dari kebutuhan harian
- Quercetin: 7% dari kebutuhan harian
Manfaat Kesehatan Bawang Merah Mentah
Berbagai kandungan nutrisi tersebut membuat bawang merah mentah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi bawang merah mentah:
Mengatasi Alergi
Salah satu manfaat utama bawang merah mentah adalah kemampuannya dalam mengurangi gejala alergi.
Bawang merah mengandung senyawa quercetin yang dapat menghambat produksi histamin, yaitu zat peradangan yang memicu gejala alergi seperti gatal, mata berair, dan pilek.
Dengan mengonsumsi bawang merah mentah, Anda dapat mengurangi reaksi alergi yang mengganggu aktivitas sehari-hari.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dan berbagai antioksidan dalam bawang merah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan tersebut membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.
Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang merah juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Senyawa quercetin yang terkandung di dalamnya memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan kalium dalam bawang merah juga berperan dalam mengatur tekanan darah.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam bawang merah berkontribusi pada kesehatan tulang.
Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, sementara fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi.
Membantu Pencernaan
Serat yang terdapat dalam bawang merah mentah dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga berperan dalam menjaga kesehatan usus dan mencegah berbagai masalah pencernaan.
Mengonsumsi bawang merah mentah dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Dengan berbagai kandungan nutrisi penting seperti quercetin, vitamin C, kalsium, dan serat, bawang merah dapat membantu mengatasi alergi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan tulang, dan membantu pencernaan.
Jadi, jangan ragu untuk menambahkan bawang merah mentah ke dalam menu harian Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan signifikan dalam diet Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.***
Post a Comment