Seluk Beluk Fakta Kopi

Table of Contents

Hati-hati dengan penyajian kopi dingin

 *INFOLABMED* Kecendrungam penikmat kopi di Indonesia, setiap tahunnya meningkat sebesar 16%.

Sementara itu, kenaikan harga secangkir kopi disebabkan oleh beberapa hal:

1. Cuaca ekstrem

2. Produksi kopi menurun

3. Harga bahan baku biji kopi lokal dan global alami kenaikan karena kelangkaan

Kandungan secangkir kopi

1. Magnesium dan chronium yang bermanfaat untuk pengendalian kadar gula darah

2. Untuk melindungi otak dari penuaan, di kopi senyawa Chlorogenic acid

3. Agar tetap fokus dan mengusir kantuk, ada kandungan kopi yang dapat membantunya yaiti caffein

Manfaat kopi buat tubuh

1. Kopi dapat mencegah penyakit jantung dan stroke

2. Juga mencegah penyakit kanker dan diabetes

3. Mengurangi resiko kematian akibat sirosis (pengerasan hati)

4. Memperkuat daya ingat

Cara mengonsumsi kopi yang tepat

Cara baik mengonsumsi kopi

1. Perhatikan kemasan kopi yang dibeli. Pilih produsen kopi yang sudah terdaftar BPOM dan sertifikasi halal

2. Lihat pula komposisinya. Pastikan kopi yang dipilih mengandung 100% biji kopi dan tanpa ada bahan campuran lainnya

3. Gunakan air yang berkualitas saat membuat kopi

4. Suhu air juga perlu diperhatikan saat menyeduh kopi

Cara-cara yang tidak dianjurkan saat membuat kopi

1. Kurangi menambah gula atau pemanis buatan

2. Selain mengurangi penambahan gula, juga perlu mengurangi penambahan krimer, apapun bentu; baik cair maupun bubuk

3. Bila memiliki masalah pencernaan, hindari penyajian kopi dingin***